Tal como na sua hotelaria, a Madeira soube atualizar a sua oferta gastronómica e acrescentar-lhe um toque de sofisticação viajada. Cozinha premiada e internacional e pratos e produtos mais tradicionais chegam a conviver nos mesmos restaurantes. E, apesar do mar ali tão perto, que serve de cenário ou pano de fundo para muitas destas propostas, não espere apenas sabores do mar. A Madeira é também reconhecida pela qualidade dos seus pratos de carne.
